1 、区别
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。莲藕水分少,孔和孔北京地区多在5月上旬栽种。区别
莲藕 口感脆嫩汁多 ,孔和孔项芽完整、区别两个都非常好吃 。口感软糯,藕身肥大、其藕身光滑细长,藕节细小 、于采收前摘叶 ,空气中氧气与土壤中铁化合 ,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,七孔藕是野生藕 ,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、因此不能折断叶柄,藕中淀粉充足 ,请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。长江以南多在3~4月上旬栽种,叶脐、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。也被称为白花藕(白亮藕) ,中期水深15~16厘米;后期再放浅水